Altre attività (HACCP, Privacy)

Altre attività (HACCP, Privacy)

La SIcurcenter Srl si occupa di consulenza in materia di salute e sicurezza sul lavoro. Tra i servizi offerti include la possibilità di partecipare a corsi di formazione HACCP organizzati a Roma e su tutto il territorio nazionale. Scoprite in questa pagina le nostre attività e contattateci per maggiori informazioni e per la pianificazione del corso HACCP.

D. LGS. 196/03 – TUTELA DEI DATI PERSONALI

Già a partire dalla metà 2011 era stato eliminato l’obbligo del DPS (Documento Programmatico sulla Sicurezza dei dati personali) per tutti i soggetti che trattavano unicamente dati sensibili relativi ai rapporti di lavoro con i propri dipendenti.
Il recente Decreto sulle semplificazioni ha introdotto un’importante novità, rimuovendo generalmente dal “Codice della Privacy” (D.Lgs. 196/2003) gli obblighi relativi alla redazione del DPS (Documento Programmatico sulla Sicurezza).
Permangono gli obblighi relativi alla gestione dei trattamenti svolti dai soggetti, che prevedono le nomine di responsabili e incaricati, oltre all’individuazione delle specifiche competenze e responsabilità. Restano i doveri inerenti al backup almeno settimanale per gli archivi di dati sensibili e/o giudiziari, oltre alle indicazioni relative a informative e richieste di consenso. Permangono i vincoli relativi agli Amministratori di Sistema e ai trattamenti in outsourcing.
A questi impegni, per le Pubbliche Amministrazioni si aggiungono gli adempimenti in tema di Disaster Recovery e Business Continuity introdotti con l’art. 50-bis del Codice dell’amministrazione digitale.
Eliminato il DPS e il relativo obbligo di revisione entro il 31 marzo di ogni anno, che nella teoria costringeva i soggetti che trattano dati sensibili e/o giudiziari a un riesame e verifica nell’organizzazione dei trattamenti, diventa importante pianificare metodi di gestione e verifica dei piani di attuazione

H.A.C.C.P. - CONTROLLO DELL’IGIENE DEGLI ALIMENTI

In ottemperanza alle disposizioni del regolamento 852/2004 e D. Lgs. 193/07, la nostra Società con sede a Roma offre un servizio completo per l’istituzione e la gestione di un sistema di controllo dell’igiene e sicurezza alimentare (HACCP, analisi dei rischi e dei punti critici di controllo), e offre la possibilità di partecipare a corsi di formazione HACCP nel Lazio e non solo.
In ambito alimentare, deve essere tenuta sotto controllo tutta la fase produttiva, dalla materia prima al prodotto finito, compresa la somministrazione al consumatore.
L’attività si esplica attraverso le seguenti azioni:

- Valutazione dell’idoneità e della igiene delle strutture, degli impianti e delle attrezzature.
- Studio del ciclo produttivo;
- Individuazione dei punti critici dei controllo (CCP) nelle linee di lavorazione;
- Stesura del manuale di autocontrollo conforme al sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), comprensivo della modulistica necessaria e revisione periodica;
- Metodi e sistemi di risanamento aziendale;
- Registro delle non conformità, per le azioni di adeguamento necessarie.
- Educazione e addestramento delle risorse umane;
- Verifica della qualità del lavoro dell’operatore;
- Verifica dell’utilizzo delle attrezzature;
- Verifica della qualità delle materie prime;
- Applicazione di metodi affidabili di ispezione, controllo e valutazione durante la lavorazione e sul prodotto finale tramite visite ispettive e controlli microbiologici su alimenti, personale, attrezzature e ambiente di lavoro.

La società Sicurcenter si avvale di operatori qualificati laureati in Chimica, Biologia, Veterinaria e di personale altamente specializzato in discipline tecniche specifiche. I controlli analitici vengono eseguiti in un Laboratorio di analisi accreditato dal Ministero della Sanità e certificato al sistema di qualità ISO 9002.

Medico Competente – Sorveglianza Sanitaria
Medico Competente – Sorveglianza Sanitaria
R.S.P.P.
R.S.P.P.
Documentazione – Valutazione dei Rischi
Documentazione – Valutazione dei Rischi
Corsi di formazione e informazione
Corsi di formazione e informazione
Campionamenti ambientali/personali
Campionamenti ambientali/personali
Qualità - Sistemi di Gestione UNI e OHSAS
Qualità - Sistemi di Gestione UNI e OHSAS
Altre attività (HACCP,  Privacy)
Altre attività (HACCP, Privacy)
Corsi di formazione antincendio
Corsi di formazione antincendio
Corsi di formazione primo soccorso
Corsi di formazione primo soccorso

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